eCuisine

eCuisine ist ein EU-gefördertes Projekt, das Personen, die in Tourismus und Gastronomie arbeiten (werden), dabei unterstützen soll, den Herausforderungen und Bedürfnissen des Arbeitsmarktes gerecht zu werden. Die Tourismusausbildung braucht eine Mischung aus Sprachenlernen und der Fähigkeit, mit Neuen Medien und Technologien umgehen zu können. Ausgewählte Spezialitäten aus der österreichischen Küche plus kulinarische „Highlights“ der Partnerländer werden beschrieben und in ein e-learning Programm sowie App Prototypen für mobile Geräte zur Verwendung in Gastronomie und Catering integriert. Das begleitende Lernprogramm kann entweder als Zusatzmodul zu bestehenden Lehrgängen angeboten werden oder zum vorbereitenden Selbststudium für eine Anstellung im jeweiligen Ausland.